Салат с арбузом и фетой

Салат с арбузом и фетой

Салат с арбузом и фетойСегодня приготовим очень свежий и бодрящий летний салат! Это салат из арбуза с сыром фета. Сыр может быть любой, как козий, так и коровий, главное, чтобы он был белый и кремовый. Такой салат можно подать двумя способами – в тарелке или на шпажке, в виде канапе. В Египте едят арбуз вприкуску с сэндвичем с фетой, всем, кто это пробовал, очень понравилось. Мы разнообразим вкус арбуза и сыра мятой и молотым перцем. Вместо мяты можно добавлять салат руккола, который имеет горчинку. Перед тем как делать салат и подавать его, арбуз и фету нужно подержать в холодильнике минимум 2 часа, чтобы они были хорошо охлаждены. Арбуз – это такие же ягоды, как и помидор, так почему бы и его не добавлять в салаты? С сыром фета арбуз сочетается лучше всего, но можно добавлять и другие компоненты, экспериментировать. Сама фета используется во многих овощных салатах, таких как салат греческий классический, и даже фруктовых, как салат с грушей и фетой.

Ингредиенты салата с арбузом и фетой.

Арбуз, мякоть – 1 кг Фета – 200 г Мята свежая – 3 веточки Масло оливковое – 50 мл Лимон или лайм – 1 шт. Перец черный молотый – щепотка

Как готовить салат с арбузом и фетой.

1. Из мякоти арбуза удалить косточки. Нарезать мякоть кубиками со стороной около 1,5 см. Равномерно это сделать поможет специальная формочка-резка в виде решетки. 2. Сыр фета нарезать кубиками такого же размера, как и арбуз. 3. Мяту промыть и нарезать ножом. В миске смешать кусочки арбуза и феты, мяту. 4. Выжать сок из половины лимона или целого лайма. Смешать этот сок со свежемолотым черным перцем и маслом оливковым. Хорошо встряхнуть и полить этой заправкой салат. Осторожно перемешать лопаткой. Подавать немедленно.

Приятного аппетита!

Женский журнал
Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников - имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.

Добавить комментарий