Салат с лососем, фетой и вишней

Салат с лососем, фетой и вишней

Салат с лососем, фетой и вишней

Разнообразить обычный салат с зеленью и рыбой очень легко при помощи фруктов и ягод. Пусть вас не пугает такое смелое сочетание! В этом рецепте все ингредиенты подобраны очень гармонично. Уверяю вас, вы будете приятно удивлены тем, насколько это вкусно. C сыром Фета практически любой салат получается необычным и пикантным. Если вы не любите рыбу, то рекомендую попробовать салат с грушей и фетой.

Ингредиенты cалата с лососем, фетой и вишней.

Лосось – 400 г
Персики – 2 шт.
Яблоко – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сыр Фета – 100 г
Вишня – 100 г
Помидоры – 1 шт.
Лук – 1 головка
Масло оливковое – 4 ст. л.
Зелень салатная по вкусу
Соль и перец черный молотый — по вкусу

Как готовить салат с лососем, фетой и вишней.

1. Разогрейте духовку в режиме гриль до 200°С. Застелите противень пекарской бумагой. Лосося разрежьте на небольшие кусочки и при помощи кулинарной кисточки смажьте оливковым маслом. Затем поперчите, посолите и поставьте запекаться до полной готовности. Если у вас есть возможность, то лучше запечь лосося на настоящем гриле или костре. Так салат получится намного вкуснее.
2. Морковь очистите и натрите на терке. Яблоки и персики нарежьте на тонкие дольки. Вишню разрежьте пополам и достаньте косточки. Сыр нарежьте кубиками. Лук очистите и очень мелко нашинкуйте. Помидор вымойте и мелко нарежьте.
3. Помидоры и лук смешайте, посолите и поперчите.
4. В порционные тарелки выложите салатную зелень, сверху добавьте морковь, сыр, вишню, яблоко и персики. Выложите кусочки лосося и сверху добавьте луково-помидорную смесь. Сбрызните салат оливковым маслом.

Подавайте салат сразу, пока лосось еще теплый. Приятного аппетита.

Женский журнал
Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников - имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.

Добавить комментарий