Салат Сельдь под шубой классический рецепт

Салат Сельдь под шубой классический рецепт

На все наши праздники мы привыкли готовить наш любимый салат Сельдь под шубой. Сегодня я хочу предложить вам салат Сельдь под шубой классический рецепт. Зная основные правила выкладки слоев этого чудесного салата, вы сможете варьировать его и создать свой неповторимый салат с особым вкусом. И так как для этого салата все ингредиенты доступны, и прибрести их можно в любом супермаркете или на рынке, все покупаем — и быстрее домой, готовить этот вкуснейший салат.

Ингредиенты салата Сельдь под шубой классический рецепт.

Свекла винегретного сорта– 2 шт.
Картофель – 3 шт.
Морковь – 3 шт.
Сельдь норвежская соленая – 2 шт.
Яблоко – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Майонез 67% жирности -200 г
Соль.

Как готовить салат сельдь под шубой по классическому рецепту.

1. Первым делом тщательно помойте овощи (картофель, морковь и свеклу) и поставьте на огонь вариться в мундире.
2. Пока варятся овощи, мы займемся подготовкой остальных ингредиентов. Сельдь очистите, снимите кожу и разделайте на филе. Будьте внимательны и все мелкие косточки удалите. Филе сельди нарежьте мелкими кусочками.
3. Куриные яйца переложите в сотейник, залейте холодной водой и поставьте вариться (не забудьте посолить воду). Время варки не должно быть больше 8 минут, иначе наш желток станет желто-зеленого цвета и на вкус будут просто отвратительным. Готовые яйца залейте холодной водой.
4. Лук очистите, с яблока снимите кожицу.
5.Очищенное яблоко натрите на крупной терке, сваренные и очищенные яйца нужно тоже натереть на терке, только с мелкими отверстиями. Лук нашинкуйте мелкими кубиками.
6. Сваренные овощи остудите и очистите, натрите все на крупной терке в отдельные емкости.
7. Приступим к сборке нашего вкуснейшего салата. Возьмите большое блюдо, желательно с бортиками, или большой прозрачный салатник. Первым слоем выложите половину количества тертого картофеля, сверху выложите мелкие кусочки сельди и нашинкованный лук, смажьте щедро майонезом. Далее идет слой тертой моркови, половина количества свеклы, измельченные яйца, не забудьте каждый слой смазать майонезом. Предпоследним слоем выложите оставшийся картофель с тертыми яблоками и завершите слоем свеклы, не забудьте ее выложить по краям, хорошенько смажьте майонезом и разровняйте поверхность салата с помощью вилки.
8. Салат сельдь под шубой отправьте в холодильник для пропитки на 3 часа, перед подачей можно украсить измельченными перьями зеленого лука.

Приятного аппетита!

Источник

Женский журнал
Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников - имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.

Добавить комментарий